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「さしすせそ」とはどういう意味ですか?
「せ」はなぜ醤油なのですか?
さしすせその順に入れる理由は?
料理に酒とみりんはどちらを先にいれますか?
褒めておだてる言葉の代表例のさしすせそ。さすが、知らなかった、すごい、センスある、そうなんだを表す。
さしすせそは、基本的な調味料とその使用法についての語呂合わせの言葉である。 目次. 1 意義; 2 実際の調理法; 3 脚注. 3.1 注釈; 3.2 出典.
「さ」は砂糖を表します。砂糖は分子が大きいため、他の調味料より素材にしみ込みにくく、調味をする際は最初に入れると良いとされています。例えば、塩を先に入れてしまう ...
Dec 7, 2022 · この、さしすせその順番の通りに調味料を入れていくと、料理を美味しく味付けできるとされているのです。 この順番は、分子の大きさによって効率的に ...